Restaurant de l'hôtel à Angoulême

La Terrasse à la carte

A la carte Midi et Soir

Tartare aux deux saumons relevé au Kumbawa, gaufre aux algues ~ 16 €

ou

Raviole de Bonnard dans sa bisque ~ 22 €

ou

Pressé de foie gras mi-cuit à l’anguille fumée, réduction de fruits et pain croustillant ~ 18 €

*****

Crousti-fondant de joue de boeuf braisé aux parfums de sous bois ~ 27 €

ou

Filets de rouget rôtis à l’huile de basilic. Tatin d’oignons confits aux olives ~ 26 €

ou

Filets de volaille cuits à basse température, gambas et espuma de pomme de terre fumée ~ 29 €

*****

Pavlova exotique sorbet passion ~ 9 €

ou

Croustillant au chocolat à la crème de fruits rouges ~ 10 €

ou

Déclinaison pistache framboise ~9  €

PRIX TTC – Service compris

 

Déjeuner du mardi au vendredi (hors jours fériés), de 12h00 à 14h00

Pour votre plaisir, et pour toujours suivre au mieux et au plus juste, les saisons, les retours de pêches,
nous nous efforçons de changer notre carte chaque mois, avec toujours, des nouveautés, de la fraicheur, et l’envie de vous faire plaisir dans la découverte et le partage.

Notre équipe reste à votre disposition, pour répondre à vos demandes, repas de famille, repas d’affaire, lancement de produits, privatisation du Saint Gélais.
Nous vous souhaitons un agréable moment parmi nous…Restaurant Angoulême Le Saint Gelais
Fermeture : Lundi – Samedi midi – Dimanche (sauf groupes)

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